海老のトウチー炒め弁当

①海老のトウチー炒め
②卵と椎茸の煮物
③スナップえんどう
④ハッサクとドライフルーツのハニー和え
⑤さつま芋のソテー



海老は小麦粉をつけてさっと揚げる。
パプリカを炒めトウチーを加え
海老を入れて、生七味を加えて
炒める。

この生七味は、熊本美里町の
篠塚産業のもの。
生、と謳ってある通り生の風味がする。

我が家の冷蔵庫の隅っこに眠っていた
トウチーを使った。
張り切って買ったものの
使いこなし切れなくて…

年を取ると冒険しなくなるから駄目だなあ。