懐かしい・・・・・

 

帰省した時食した「麩の辛し和え」！！

麩 の柔らかさと、きゅうりの食感が絶妙の福井の郷土料理です。

母が作る麩の辛し和えはピカイチです

 

 

そして。。。

かつお節削り器↓

子供の頃・・・・・

かつお節削り器でかつお節を削るの・・結構好きでした

 

下が引き出しになっていて、

削りぶしがたまっていくのが楽しいのです。

 削りたてのカツオブシは一味違います！！

 

 

そして。。。

明日のインストラクター養成講座は予定通りあります

補助の仕方や、呼吸法、チャクラの勉強をしていきます。