米は２０００年も前から日本人に愛されてきました。
だが、残念ながら最近の日本人は以前ほど米を食べなくなったと言われています。
１８７０年代、明治一桁の頃の日本は、米の生産量は２５００万石、人口は３３００万人前後でした。
一石（２俵半）が１５０キロ（０．１５トン）なので、２５００万石は３７５万トンの生産高となります。（１００万石は１５万トン。米５キロ＝２０００円とすると、１トン＝４０万円。よって１００万石は４０万円の１５万倍に等しい＝６００億円。ちなみに石川県の実質県内総生産は５兆円です。江戸時代と諸々の物価水準や経済活動が違うとはいえ、１００万石の威力は凄いですね）
平成１９年（２００７年）の米収穫量は農林水産省統計によれば８７０万トン。
明治初期の２倍強でしかありません。
一方で、現代の日本の人口は１億２７７０万人。明治一桁時代の約４倍となっています。
つまり明治初期に比べ、現代の日本人は米を半分しか食べなくなった理屈になるのです。
おかわりをしない人が増えた・・ということでしょうか。
さて、米の中で何を食べるかですが、スーパーの米売り場ではコシヒカリがやたら目に付きますが、統計結果から見てもその感覚は正しかったようです。
農林水産省の平成１９年統計によれば、コシヒカリ（シェア３６．２％）が２位のひとめぼれ（９．８％）以下を大きく引き離していました。
１．コシヒカリ ３１４万トン ３６．２％
２．ひとめぼれ ８６万トン ９．８％
３．ヒノヒカリ ８４万トン ９．６％
４．あきたこまち ７５万トン ８．６％
５．はえぬき ２９万トン ３．３％
１位から５位までの合計で６７．５％。
２位から５位まで全て足しても３１．３％。
コシヒカリの圧倒的優位は揺るぎそうにありません。
ですが、都道府県別水稲収穫量１位品種を見ると、アンチ・コシヒカリの胎動を感じ取ることが出来ます（東京都と沖縄県は調査未実施のためデータ無し）。
道府県別１位ブランド
北海道 きらら３９７
青森 つがるロマン
秋田 あきたこまち
岩手 ひとめぼれ（宮城と２県でトップ）
宮城 ひとめぼれ（岩手と２県でトップ）
山形 はえぬき
群馬 ゴロヒカリ
神奈川 キヌヒカリ（和歌山と２県でトップ）
岐阜 ハツシモ
愛知 あいちのかおり
和歌山 キヌヒカリ（神奈川と２県でトップ）
大阪、奈良、岡山、香川、愛媛、九州はヒノヒカリ（１２府県でトップ） 東京と沖縄を除く他２２府県ではコシヒカリがトップ。
神奈川の人と和歌山の人はキヌヒカリで結ばれていることになります。奈良の人と鹿児島の人はヒノヒカリで結ばれているということでしょうか。同じ釜の飯を食った間柄が非常に強固なことは、古より伝わる事実です。
一宿一飯の恩義という言葉もあります。（冗談です・・）
今後は単独トップ米（北海道のきらら３９７、青森のつがるロマン、秋田のあきたこまち、山形のはえぬき、群馬のゴロヒカリ、岐阜のハツシモ、愛知のあいちのかおり）の他都道府県進出に注目したいところですね。
ネーミングを再考した方が良いのではないか、というブランドもあるように思われますが・・・・・。
