五兄弟のれんこん、こんなふうにいただきました！

まずは1月28日の記事をご覧ください。

こちらです。

　　

5つの節からなる立派なれんこんをいただき、

それを兄弟に例えました。

その五兄弟をこんなふうにいただきました。

　　

●長男　れんこんピザ

長男は一番でんぷん質が多いので、

薄切りれんこんに片栗粉をまぶして、ピザ生地の代わりにしました。

冷めたら、何とかくっついてくれました。

　　

　　

●次男　れんこんポタージュ

次男もでんぷん質は多い方ですから、

ポタージュにしてとろみを楽しみました。

粗くミキサーにかけたので、シャリシャリした感じも残っています。

　　

　　

●三男　れんこん餅

すりおろしたれんこんと小麦粉を混ぜて、

中には干しエビとネギを入れました。

パリパリ、もっちり両方の食感が味わえます。

　　

　　

●四男　れんこんとさば水煮缶の炒め煮

四男は食物繊維が豊富なので、

炒め煮にしてもシャキシャキ感がしっかり残ります。

　　

　　

●五男　れんこんチャーハン

細かく切ったれんこんをチャーハンの具に。

シャキシャキれんこんがアクセントになります。

　　

　

掛川市土方　藤田美知子さんのれんこん五兄弟、

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。(*^^*)