WAIWAI交流会で講演

JAとぴあ浜松女性部西地区支部で

WAIWAI交流会が開かれ、

講演をさせていただきました。

 

 

実際に作った干し野菜を見ていただきました。

ドライ、セミドライ、合わせて13種類。

　　
　　　　　

 

干し方の基本、調理への活用の仕方、栄養価のことなど

活発な質問が飛びかいました。

 

 

試食として、干しきゅうりの和え物と

干しとうもろこしとドライトマトのご飯をご用意しました。

 

「簡単な和え物なのに、きゅうりの歯ごたえと甘みが楽しめる。」

「ドライトマトから、良いおだしが出ている。」

「とうもろこしが甘くて、ホクホクしている。」

などの感想をいただきました。

 

 

私の講演が記念になったかどうかは疑問ですが、

「家に帰ったら、すぐに野菜を干します。」

「これで、もう野菜を無駄にしなくて済むね。」

と、言っていただけたので、

とりあえず、お天道様には顔向けできたかな？　(^^)

 

 

JAとぴあ浜松女性部西地区支部の皆さま、

事務局ご担当者さま、

素晴らしい機会を与えていただきましたこと、

心から感謝申し上げます。