今日は少し料理・・・

　つまがアヴォカドを料理するから、エビの下拵えをしてくれというので、はいよと安請け合い。ブラックタイガーを冷凍庫から出して少し戻し、皮を剥きました。

からの写真しかないですね。今日のエビは背腸もハラワタも無し、綺麗でしたね。あとはつまに。私は今日２個買った青パパイヤで、タイ料理、ソムタムを作りましょう。青パパイヤを皮をカッターで剥き、千切りに削ります。

道具はこの二つ。

ピーラー（皮剥き）と千切りカッターですね。ラーメン丼に一杯削りました。

すり鉢にニンニクを入れて潰し、タイの唐辛子プリッキーヌーはないので青唐辛子の酢漬けを使いました。みじん切りを小さじで2杯ぐらい。ピーナッツも入れてトントン叩きましょう。すりこぎでね。

あとチェリートマト、インゲンは生で。

これも軽くトントン。コブみかんの代わりに沖縄のシークワーサーを絞りました。ナンプラーで味付け。ここにさっきの青パパイヤの千切りを混ぜてあえて完成ですね。香港で買ったお皿で盛りましたね。

 

ああ、これはピーナツがなくて、買いに行ってセブンで買ったアサヒの黒生、美味しいネクロビールの生。

　そしてこちらはつまが仕上げた、アヴォカドとエビのサラダですね。

これはアヴォカドを乗せていただくためのワンタンの皮をオーブントースターで焼いたもの。

このように乗せていただきました。パリパリとして美味しいです。

あとはマグロの手巻き寿司もありましたが、例によってアップルさんがストで写真がありませんでね。まあこんなところで。美味しくいただきました。

　疲れたから今夜は早寝ですね。おやすみなさい。

 

秋かと思ったらやはりまだ夏

　嫌だねえ。一枚薄手のウィンドブレーカーを羽織って散歩に出かけたら、だんだん暑くなって来てね、帰りはヘロヘロでした。

　まずはkojimaさんちへ。孫が何か作るのを手伝ってくれと頼まれたようで、なんかトテカントテカンとやっていたね、はあそれで我が家の庭は中止か。まあいいや。ハチ君は待っていたね。わたくしの顔を見て濡れ縁の下から飛び出してきた。お気に入りのシーバを。

ああそうだ、今日は先にお昼を食べていけば？とつまに言われ、タンメンを。

野菜いろいろで美味しいですね。大根水キムチがおとも。

これをいただいて出発、今朝は1時間半ばかり朝寝、それで出るのが遅くなりました。

　まず郵便局へ。kojimaさんに払うつもりのお金を下ろしました。それからF八百屋さんへ。パパイヤ入りましたよ、と奥さんが。大きい、一個550円だけど大きいからまあ良いか。夕食にソムタムを作りましょう。スーパーへ。

ソムタムに使うニンニク、ミニトマト、インゲンも買います。高いなあ。宮バラの焼き肉用を買う、明日のおかずに。三割引だったから。今日は三連休の土曜日だから、知り合いのおばさまたちはみんな休み見たいね。お友達のNさんの昨日出ていたからどうしたの？と聞いたら明日休ませてもらうから今日は代わりに出たの、だそう。おトーさんとお出かけか。

　帰りに魚屋を覗くとマグロの隙見の半量パックがあった。半分おりょうにしては高い、脂ありますと買いてある。Tさん自信の品物みたい。ありがたく購入、おつまみができたね。結構ヘロヘロで帰る。早く上着を脱ぎたいW

　夕食はソムタム作りが楽しみですね。この写真は別に

なぜか、突然に秋

　まあ、これで昼頃になるとまた暑い日が戻ったりはするんですがね、突然に秋がやって来た感じの朝ですね。寝室の室温は23度、のそのそしている間に22度にまで下がっていましたね。

　昨日は10時45分に就寝、なぜか11時半に目を覚ましてトイレへ。ずいぶん早いなあと自分でも思いましたね。しかしまたすぐに眠れてよかったですね。5時まで寝ていましたが、6時と勘違いして起き上がりました。こうなると寝直しがもう効かなくてね、六時間15分の睡眠では明らかに足りていませんがなぜか眠くないんですね。酒を一杯しか飲まなかったせいかなあ。

　5時45分に今日もつまは仕事へ。わたくしはのろのろと麦飯をチンして朝食へ。まずはもずくでスタートです。

ご飯は麦飯。3点か、これは朝はちょいと多いなあと感じます。

おかず、昨日のステーキ、二口。卵焼き付き。

ああ、ステーキは見口でしたね、重なってた。昨日のグリーンサラダ。

ステーキにはクレソンがよく似合う。小松菜の柚子胡椒。ああ、また作らなくちゃ、柚子胡椒、青唐辛子が買ってある。

調子に乗って全部食べたら辛かった。

　今日は予定なし。スタンプラリーがあるからスーパーに買い物に行くか。なんか美味しいおかずが安く買えると良いね。

　そうそう、kojimaさんが庭の整理に来てくれるようなことを言ってたね。あと1日で終わらないかもね。暑くなって途中でやめたら元の木阿弥ですごいことになっているね、我が家の庭も。まあなんとかしてくださいな。お茶ぐらい出すから。