今日も暇なので、料理の暇人

　今日の料理は夕食に、ホタテとグリーンアスパラのオーガニック・ペンネのグラタンを作りました。熱気が強くて、写真がボケ気味ですがご容赦。まずはニンニクをひとかけ、薄切りにしてオリーブオイルで炒めました。

そこに薄切りにしたベーコンを入れてよく炒め、

そこにグリーンアスパラ（ペンネを茹でたお湯をかけて軽く火を通しました）とホタテ、これは茹でてありました。を入れて軽く火を通しました。

これをオーブン皿に入れたペンネの上にかけ、ホワイトソース、溶けるチーズをかけ、上にパルメザンをたっぷり振りかけて。


これをオーブンで焼きました。まあ簡単な、おっさんの料理。あまり芸はない。ペンネは10分茹でて。あまり長く茹でないことね。

普通より1分短めにしました。アルデンテね。
仕上がりがこれですね。

美味しそうなので、今夜はピノ・ノワールを軽く一杯だけいただいてしまいました。

他のおかずは茎わかめ、

羽根つき餃子、

干し大根の糠漬けなどでした。

これはおまけの画像、栗の渋皮煮。冷凍庫から引っ張り出してきて、煎茶でいただきました。美味しかったですね。

以上です。

今まだ12時13分・・・

　もうお昼終わりました。だって4時に朝食食べましたからね、お腹が空いちゃって。

　お昼はラーメンでした。麺が茹で上がる前にセット。まずはネギ、今日はアサツキでしたね。

自分で煮たメンマ、

ナルトも買いました。チャーシウも自分で焼きましたね。
胡椒と唐辛子酢。

これらを茹で上がった麺の上に。海苔も忘れずにね。

ああ、美味しいです。ちょっと醤油が濃かったかな？言うと自分でやれ、と言われるので黙っていただきましょう。ああ、ご飯を食べたい。望郷のラーメンライス。

食後にコーヒー、いちごの冷凍を入れたヨーグルト、これも自家製ね。なんでも作る人。

美味しゅうございました。

　今日は一歩も外へ出ていません。お金も使わず。ははは。

今朝は3時半起床・・・

　いつもの通り、昨日も9時就寝、もっと寝て痛かったけど、目がさめるとなかなか二度寝が効かないので。最近、湯たんぽ、ウーロン茶用のペットボトルにタオルを巻いて、布団の中に入れているだけですがね、9時に寝て3時頃まではポカポカと暖かいんですね、それで最近よく眠れています。暖房を点けて心配しながら寝ているより、精神衛生上良いのでは。

　実はお腹が空いて目が覚めた感じでしたね。お粥ですが朝食をいただきます。

量が少なめなのはつまが食べる納豆を少しもらうから。ご飯も一口付き。

この分をちゃんとおかゆも減らしていますね。温泉卵は昨日の昼間作っておきました。昨日のは上手く行った。

おかずに茎わかめと油揚の煮物。ほとんどノーカロリー。

まあ時期のものですからね、美味しい。最近は車が使えず、漁師さんのところへもらいに行けず、魚屋で買いました、情けない。

　食後にコーヒーを。つまは今仕事に出かけました。今日は夕食はわたくしがグラタンを作る予定。つまが餃子を作ってくれるそうな。材料は皆調達済み。あとは作るだけ。コーヒー、美味しいです。


　今日の予定、ブラインドの新品が届いたので交換。体に自信がないので、kojimaさんに頼んだ。台所の棚もついでに。無理して頑張ることはない。