今日のお料理、夕食、ウォーク

　今日は午後の2回目の歩きで、一万歩行きました。10581歩、午前中に病院まで歩いたのが効きましたね。


　午後と言いますか、夕方はお料理。豚のロース肉、3枚ありました。これをまずは塩胡椒しました。

これに例の青森のリンゴを皮を剥いて薄切りに。生姜を細ーい千切りに。

それにイタリアンパセリをぶつぶつと切って。


これで準備は完了。オリーブオイルを熱して生姜を炒め、香りを移します。
　
ここにロース肉を入れて少し焦げ目がつく程度に焼いて、

リンゴも投入、香りが立ちますね。最後にイタリアンパセリを投入。

これで火が通れば出来上がりですね、その前に白ワインをドバッとかけて。今日はチリの白。

あはは、湯気で曇りましたね。はい出来上がりです。つまが匂いで二階から降りてきました。さあ食べましょう。
他には紅鮭のカマの焼いたのとか、

白菜漬けも漬かりまして、

ひらたけ入り野菜炒め。

ああ、これが豚ロース肉のリンゴ焼きかな？

サラダの写真を撮り忘れた。
最後は炊きたての栃木のコシヒカリを紅鮭の焼き物で。美味しゅうございました。

豚ロースのリンゴ焼きも美味しくできました。生姜の香りも良かったですね。

今朝は早く目が覚めすぎて・・・

　昨日は眠くなるのが早く、目薬も歯磨きも早めて8時20分に就寝、でもね、早くに目が覚めて1時20分、２時２０分までなんとか寝たけど、もうダメ、と起きてしまい、ワインを小グラスに２杯飲んでまた寝直し、なんとか６時頃寝て８時まで眠りました。ああ、嫌だ、こんなの。今日は予約の訂正に大病院に行く予定、まあ起きてお風呂に入りました。で、朝食。

ご飯これだけと煮物少し。コールスロー。どこに入ったか？という感じ。

　で、大病院へ。テクテク歩いて2500歩ぐらいね。まずはボランティアのIさんに遭遇、挨拶。お仲間のKさんは今休憩中だそう。ちょいとお話をして泌尿器科へ。次の予約、3月なんですがね、その検診の日の前日にいつも採血、採尿が入っているはずが予約にないので入れていただきに来ました。看護師さんがすぐに処理してくださって３月３日は私の誕生日ですが、この日は午後にでも病院へ行って採血ですね。で、夜はお寿司で一杯か。

　次に病院内の理容室へ。ここは脳梗塞で倒れて入院中からお世話になっています。美容院と違って、顔を剃ってくれるのがいいですね。つまが目の周りの毛がぽやーんと生えているのを気にするのでね。その方が良いそうですわ。年内はこれで頭の心配はなし。

　歩いて帰ります。いつものスーパーにより、少し買い物。つまに頼まれた豆板醬を忘れずに。平茸、サヤエンドウ、もやし、長芋など。一体何を作るつもりか？家に着くと今朝の歩きはこれだけ。

6256歩、朝、これだけ歩けると後は楽ですね、昼食後の散歩で軽く一万歩へ。

　昼食はラーメン。準備してー。

乗りも飾って美味しそうです。生麺はやはり美味しい。

食後はいつもの自家製ヨーグルトにいとこ作成の干し柿、カビると嫌だから、冷凍してあります。ヨーグルトに漬けて戻すと綺麗に戻るみたい、美味しいです。

今日はまだ会って、青森のりんごで作ったタルトの残りをつまと二人でいただきましょう。

これも美味しくできましてね、皆さんに食べていただきたいものです。