今日八百屋さんで買った春菊、おろ抜きみたいな感じの割りと小さめのやつでしたが、柔らかくて美味しそう。さっと茹でて水気を切り、熱いうちに醤油を少し。これで味が入るんだそうな。胡麻を擂って、醤油味を軽く付けます。そこに春菊を入れて和えますね。普通のうちは砂糖を入れるようですが、砂糖を入れるとそれに合わせて醤油を入れ、全体の塩分量が上がりますね。素材の持つ甘さで十分だと思います。あくまでもしょっぱくしないようにね。頼りないぐらいの味が丁度良い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/23/b2044ca3e87bb25330a3f70237f2bf39.jpg)
ね、醤油が廻りに垂れたりしてないでしょ?あと八百屋さんで買った新じゃが、肉じゃがですな。今日は和牛で。突きコンと新玉葱も。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/a8/4dda98c1eb35d40c8ac2eeb7d931253b.jpg)
魚屋さんで買ったマイワシ、開いて蒲焼き風。粉をはたいてフライパンで焼いてタレを掛け廻して。醤油と味醂、少し甘目が良いでしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/27/cd90cc03e9690f010f5eaa2f9ad91b57.jpg)
これ二匹で100円!もう二匹、明日のお昼にでも。
いつもの蕗もまだまだありますよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/f3/0fb98ddba3733f634faa77fc68eeb0c3.jpg)
今日はバランタインを買いました。ホワイトホースと30円位の差ならこっちのが好きかな。ハイボールで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/4b/286c34845f7a181e18aca3879a92451d.jpg)
今日は三杯いただいてしまいました。美味しかったですね、久しぶりのバランタインは。締めは昨日作ったスルメイカのワタ、墨炒めに茹でたてのスパゲッティを合わせて。昨日は食べるキャパが無かった。ブルーチーズを少しパスタ隠すように絡めて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/1d/5fce52fa0f99be9a200c0a73104c3fed.jpg)
美味しかったですね。スルメイカも小さいのがやっと取れ始めたみたい。烏賊好きには有り難い事ですね。
今日は卓球の混合ダブルス、始まったときはこりゃあ駄目かと思いましたが、ひっくり返して勝ってしまいましたね。思わず拍手してしまいました。まあ、うるうるしちゃいましたね。良いペアだと思いますねえ、あの二人。
今はもう11時、錦織のテニスを見ています。もう途中で寝ちゃおうかなあ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/23/b2044ca3e87bb25330a3f70237f2bf39.jpg)
ね、醤油が廻りに垂れたりしてないでしょ?あと八百屋さんで買った新じゃが、肉じゃがですな。今日は和牛で。突きコンと新玉葱も。
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魚屋さんで買ったマイワシ、開いて蒲焼き風。粉をはたいてフライパンで焼いてタレを掛け廻して。醤油と味醂、少し甘目が良いでしょう。
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これ二匹で100円!もう二匹、明日のお昼にでも。
いつもの蕗もまだまだありますよ。
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今日はバランタインを買いました。ホワイトホースと30円位の差ならこっちのが好きかな。ハイボールで。
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今日は三杯いただいてしまいました。美味しかったですね、久しぶりのバランタインは。締めは昨日作ったスルメイカのワタ、墨炒めに茹でたてのスパゲッティを合わせて。昨日は食べるキャパが無かった。ブルーチーズを少しパスタ隠すように絡めて。
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美味しかったですね。スルメイカも小さいのがやっと取れ始めたみたい。烏賊好きには有り難い事ですね。
今日は卓球の混合ダブルス、始まったときはこりゃあ駄目かと思いましたが、ひっくり返して勝ってしまいましたね。思わず拍手してしまいました。まあ、うるうるしちゃいましたね。良いペアだと思いますねえ、あの二人。
今はもう11時、錦織のテニスを見ています。もう途中で寝ちゃおうかなあ。