そう言えば最近・・・

　そう言えば最近、休肝日がないですねえ。いけないですねえ。そうだ、休肝日を作りましょう。と言うわけでもないのですが、今日は買い物に行ったんですが、ジャックダニエルを買うのを止めました。もう一日分ぐらい残っていますから、今夜飲んで当分買わないことにしましょう。今日はワインを二杯飲みました。まあ、おつまみみたいな料理ばかりでねえ、つい飲んじゃうんですよね。



　これはホヤの酢の物ですね。良いホヤでした。

　今夜のねこさんのご馳走は鰹でした。いやあ、魚屋さんで凄く安かったんですよね。その割りには美味しかったです。ねこさんも沢山食べました。



　今日はちょっと珍しいものを。G君の肉屋さんで売っているんですが、牛のホルモン、もう漬け込んでありますので焼くだけですね。我が家では焼いたフライパンで茄子や葱などを炒め、一緒に食べています。漬けダレで味付けすれば良いんですよね。野菜が沢山食べられます。



　今夜始めて空けたチリワインも美味しかったです。一杯しか飲みませんでしたが。チリのメルローでした。ご飯は少なくして2点分だけ。味噌汁とタラコと海苔で。今日こそは早く寝たいなあ。今9時4分ですか。

　明日は事故の加害者側と病院の先生と面談です。どうなるのかしらねえ。興味津々ですな。

今日の暇人料理

　今日は鮨屋さんで出て来る生姜、ガリを作りました。新生姜を売っていましたのでね。材料はこんな感じ、結構高い物に付きますなあ。



　これを綺麗に掃除をし、包丁で薄切りにしました。「正本」の鎌形の薄刃ですね。結構大変でした。秋葉へ行ってあのしゃっしゃっと削れる道具を買いたくなりますなあ。買いませんけど。薄切りにしたのを熱湯で湯がくぐらいですね。あんまり火を通すのはわたくしは好きじゃあない。



　ザルに上げて皿か何かに広げて冷ましました。扇風機を当てましたね。冷めたら酢３に砂糖１，ああこれはグラム換算ね。150ccと50ccぐらいの砂糖、我が家はきび砂糖ですが。それに塩を小さじ一杯ぐらい入れましてね。煮立てる人も居るようですが、わたくしはかき回して溶けたらそれで良し、と。これにさっきの冷めた生姜を漬け込みました。



　結構綺麗でしょ？薄く色が出て来ますね。一時間ぐらい経って、二階で休んでいたつまを呼んで味見をして貰いました。美味しい、そうです。ちょっとつまみに良さそうですね。まだ残っているこれでも？

のんびり休むと具合が悪くなる？

　昨日は一日のんびり過ごしまして、早くも無いけど11時前に眠りにつき、一度5時にトイレに起きましたが、目覚ましをセットした7時に起き上がろうとしたら.疲れを感じましてね、また眠り込んでしまいました。起きたのは9時過ぎ、雨も降っているし、仕事から帰ってきたつまに、今日は出るの止めれば？と言われジムは休む事にしました。出掛ければ頑張ってしまいますからね。

　それでゆっくり朝食を食べることにしました。昨日のカツの残りの一切れ、酢締めのしこイワシをコチュジャンで。味噌汁が旨い。御飯3点、伽羅蕗。ああ美味しいなあ。まあ、今日ものんびり過ごしましょうか。あまり歩き回らずにね。銀行に行く用事がありますな。その序でに整形外科へも行って来ましょう。一筆書きで無駄なく用事を済ませて家でのんびり休む事に。明日もジムは休む用事がありますので、今週は木、金しか行けませんね。まあ無理せずのんびり生きましょう。

　昨日ゆっくり過ごして、腰の痛みはなんとか治まりました。今日起きられなかったのは、なんか、全身の倦怠感というか、疲れた感じがありましてね、横になって休んでいても身体が旨く治まってくれない感じがあったんですよね。ああ、雨が降っているせいなのかなあ。リハビリの機械に掛かれば随分と楽になるでしょうから、着替えて重い身体で出かけて来ましょう。午後は楽になると良いなあ。