今日の料理

　今朝は7時に起きましたね。お風呂にゆっくり入って目を覚ましました。朝起きたときは足首あたりのむくみは無いなあと思っていたんですが、起きたとたんにむくんでくるのか、結構むくんでいるなあと思った入浴後でした。体重を計ってもなんか全然食べすぎてなんか居ないし、お酒も飲んでいないのに太っているんですよね。腹立つよなあ。

　御飯を食べてつまが韓国ドラマを見終わったあと、車で出かけました。まず横横道路で衣笠インターへ。そのまま三浦縦貫道を通って長井へ。すぐに着くのが「すかなごっそ」ですね。はい。ここはやはりいろいろな野菜が買えるのが良いですね、新しいしね。明日葉、キャベツ、芥子菜、ブロッコリー、大根、トマト、ネギ、いろいろ買いましたね。ああ、イタリアンパセリ、細いニラも買いましたね。いろいろ料理が出来そうです。肉ｍのは豚のスペアリブ、鶏の手羽先など。

　そのあとは佐島へ向かいお魚を。今日は土曜日、漁が無いので品物は少ないですよね。でも市場は開いてますしなんか有るでしょうと向かいました。買いましたのはサヨリを少し、真鰯を６ぴきばかり。サヨリは高いんですよね。極小よりは大きい小ですかね、これが一匹100円、帰宅したとたんにねこさんがわたしのだ、と言って騒ぎ一匹ぺろりあーあ。あとは一匹ねこさんに残し、人間用に卸して塩を振って洗い、酢に漬けて10分ぐらいで刺身でいただきました。ポン酢で柚子胡椒でいただきました。醤油以外は自家製でございます。

　真鰯は開いてつまがフライにしてくれました。春キャベツを刻んで炊きたての御飯にのせ、フライをのせてソースフライ丼、つまが食べてましたね。美味しそう。

　わたくしはニラのキムチ、蒸した里芋に蕗味噌、なんてので殆ど一週間ぶりに浦霞で一杯。美味しゅうございましたね。御飯は何で食べましょうかねえ。