今日は休養かな？

　二日続けて出かけたし、一時間以上歩き回ったしで昨日は腰がちょっと張ってましたね。今日は用事も無いし、ゆっくり休養の一日にしましょうかね。

　今朝も五時に起きましたね。ゆっくり入浴、頭皮のマッサージ、ゆっくりやりました。ヒゲもゆっくり剃りましてね、上がる前には久しぶりに井戸水をザアザアとホースで浴びました。いやあ、しゃきっとしますね。もうすぐ春なんですね、やっと浴びられるようになりました。

　今朝は足のむくみも心なしか減ってきたような感じですね。くるぶしが少し見えてきましたね。ひどいときは痛風の発作の時のようにまん丸な足首をしていましたからね。お気に入りのコールハーンのローファーなんて入りませんものね。最近はウォーキング用のゆったりした靴だけですよね、履いてられるのは。

　昨日の夜はつまが出かけて暇でしたので、明日のお客用の豚肉の料理を準備してました。中国風のバラ肉とロース肉の煮物はもう出来上がっています。あとは付け合わせの煮卵だけですね。昨日準備したのは豚のハラミ肉の韓国風焼き肉です。醤油を少し、ほんの隠し味に韓国味噌テンジャン、甘みは冷凍して取ってあった梨のジュースです。おろしニンニク少し、同じく生姜少し、ニラの葉を刻んで入れ、良く揉みました。ちょうどつまが帰ってきたので味見に焼いてあげました。ちょっと固い肉ですけど、うまみは凄くありますね。

　あと、白菜が漬かりましたね。山形県からの直送品で、半分は和風に、半分はキムチです。昨日はニンジンの細切り、ニラも刻んで用意しておきました。ヤンニョンはもう出来てますから、今日漬けるそうな。ああ、また体重が増えそう。