Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

ばしばしです

2012年10月16日 | 営業時間について
今宵はぶらじる戦と

ゆーことで

仕込みばしばしのつもりが

よそーがいのぎうぎう気味に

喜びひとしおですう



とーじょうしてますさつまいも



蒸かした時点で蜜が

でてましたから

おいしーにちがいないです


芋がおいしーということが

コロッケがおいしーという

証明でありましょう・・・



秋刀魚の有馬煮

(兵庫の有馬地方の実山椒が

 おいしーとゆーので

 名づけられたらしです)



(Yohkoさんからお借りしましたああ)


見ためは地味ですが

実山椒好きとしては

おすすめしたい

一品です


さらに!

これもでました




さばの柚子味噌煮

こちらも

さばもおいしーですし

自家製柚子味噌も

おいしーですし

新生姜も掘りたて新鮮ですから

おすすめせねば

なるまいです。



さいごに牛サガリ

地味なる人気めにうですう



今回はりんごとハーブとスパイスで

マリネしました

(前回はプラム)



そのほか

これもありますし



定番ぽーくじんじゃー

もひきつづきです



とゆーわけで

明日もばしばしですう・・・・


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おさかな

2012年10月16日 | お知らせ
とーちゃくしましたあ

こんなん・・・



「お前、誰?」




こんなんもいますう・・




たいちうからリクエストあり

さば味噌やります♡


自家製の柚子味噌を

つかって

香りよい一品にしたいと

おもいます

(よそう)



これより仕込みの関係じょー

おそらくおんめにう

間に合いませんから

口頭にてのおしらせと

なりますので

よろしくお願いいたしますう・・・

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ほんじつのゴハン

2012年10月16日 | お知らせ
きんもくせいの香りが

日に日にまして

いるよーです


素敵な時期です


とはいえ季節の変わりめ

花粉症がつらい

とこでもあります

今朝は目薬こーにゅうしました・・・


さて ほんじつです

サーモンフライ

ポークジンジャー

黒豚カツレツ

秋刀魚有馬煮


夜から

牛サガリステーキ

さつまいもとアンチョビのコロッケ
でます


ランチは海老ふらい売り切れと

なておりますううう

すみません・・・


早い時間に仕込めれば

夜ふっかつも

ありです。

(さだかではありません)



そろそろ京芋あるいは

里芋の唐揚げ

レギュラーいりしたい

とこです


揚げたてほくほくに

黒胡椒がよいアクセント

ですから

おんめにうしてましたら

ぜひです。


ではではあああ・・・
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