Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

あけ

2012年10月28日 | お知らせ
こんしうじみーに

でてましたカレー



(Yohkoさんより)

 ※デフォルトは唐揚げないです^^;


こーひょうでしたので

らいしう作ります

ほんとーは今日つくる

予定でしたが

ほかの仕込みで

まにあいませんでした

あしからず...m(_ _)m



気になるカレーの材料ですが

トロトロになった牛スジ

たまねぎ・人参・セロリ・りんご・

たっぷりの生姜とニンニク・

そしてスパイス&ハーブいろいろ

そしてそして

これにもはいってました



ブラウンソース

・・・

と、隠し味!


一晩寝かせますと

味がまとまって

よいかんじ・・・


スパイス好きなわたくしと

ゴリゴリのスパイスにがてな

たいちうの

間をとりました

あいのこカレーですう


めにうに見つけましたら

ぜひです。



さて ほんじつ21時にて

オーダーしうりょう



明けはかよーびですう

ろーるきゃべつ仕込み

ばっちりですから

これまたぜひです。

(温めるのに時間をいただき

 ますので

 夜のみと書いてますが

 ランチのピークタイムいがい

 でしたらOKです)


おさかなはとーちゃくまで

ふめいですが

明けの夜には復活したい

ものです


とゆーことは

さつまいもコロッケの

ふっかつは

すいよーになるかもですから

ごちういですう


ころっけ・・・

ほわっと香るバターと

黒胡椒がよいアクセントに

なっているのでは

ないかと

おもいます。



なにより泥つきのさつまいもが

そのままでおいしい!

とゆーのが

おすすめポイントでありましょう・・・


そのほか

鶏南蛮も夜のみふっかつ

(うりきれてました)

ゆるゆるでしたらランチでも

できますので

おたずねくださいm(_ _)m



ではでは

しっとりと日曜の夜は

更けていきます・・・
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ほっこりしうまつ

2012年10月28日 | お店の日々のこと
きのーは大学時代の

友人が



愛娘といっしょにゴハン♡



理央ちゃん


理(ことわり)を心に据え

道のまんなかを堂々と

歩いていってほしい、

というよーな

思いをこめて名付けた

そーです

すてきです・・・


パパであるえーちゃん

昔からまっすぐで

誰にでもやさしくて

素直で 天真爛漫

とゆー

これまたすてきな

かんじです


一緒にゴハンを食べるよーすは

ひじょーにほほえましく

深い愛情を感じました

心がほっこり・・・


えーちゃんありがとう!!


そしてほんじつ

はれおぷあ



やまぴーさんのお誕生日



いつもみんなでワイワイ



ありがとーございますう!



おめでとーございますう!

です。


思い起こせば

ラーメンをはじめた頃から

きてくれてました

山ピーさん


こーしていまでも

来てくれてることが

うれしーですう


ほこっ・・・

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こんしうは今日までです

2012年10月28日 | お知らせ
今日もあさからおべんと



お野菜もつきます



できあがりの

およめいり!



とゆーわけでブログ

おくれました


あっというまのカレー

および

ロールキャベツ

うりきれまぢかです


竜田揚げもわずか


さつまいもふかしました



あまりにおいしそー

だたので

自分たちの分も

とっときました笑


今回は

あつあつのさつまいもに

バターをとかして

黒胡椒をひいた

間違いないコロッケですう

明けの夜から!


では夜もまいりますう
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