Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

げつよびスタート

2012年10月01日 | 経営のこと(2年め~)
おはよーございます

台風一過のぴーかん

秋晴れ!

というより

夏ぽいあつさです

また戻ってきたかあ!とゆー

陽射しです。


本日からスタート

10月げんていラーメンは・・・

青菜のアンチョビナッツ

体調が落ちがちな

季節の変わりめですから

栄養ほきうになりそーな

緑黄色やさいを

プラスしました一杯です



秋のテイストとして

木の実をくわえて

食感・栄養ともによいかんじ

ですうう



青菜はそのときどきで

小松菜やほうれん草など

かわりますので

チェックです。



おさかな本日は

秋刀魚・かんぱち・北洋サーモンですう

夜から!


昼は真鯛の竜田揚げが

わずかにありますから

これもまた

逃せませんゴハンです。




ところで明日のランチは

食品衛生の講習があるため

はやめにクローズします

1時ラストオーダーです

(たぶん)


ではではっ♡
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胸のドキドキ

2012年10月01日 | 考えたこと
どよーび。

ややぎうランチのなか

訪れてくださったのは・・・

中目黒のあのお店の方!



入っていらしたとき

ドキドキしましたw



いつか

お店をやろーという計画も

目前にせまっていたころ

どーいうお店にするか

いろいろ考えて

いろいろ案を出して

ひとりもやもやしていたころ



こころ惹かれていた

お店がいくつか・・・


その中のひとつが

その方のお店でした

(その中のもうひとつが

 Yohkoさんのお店で

 もうひとつも

 中目黒のお店・・・)



お店にもこっそり(?)

伺ったことがあって

すてきなお店だなー

いいないいなーとおもって

憧れていたので

まさかこーして

いらしてくださるとは

感激。。。



思えばこーしたドキドキは

久しぶりだったかも



OPENしたころ

ついったで話してた

ももさんと初対面!のときも

(ほんとは前のお店でも

 お会いしてましたが)

おまつさんのときも

遠藤さんのときも


前のお店から来てくださった

もろもろの方が

初来店してくださったときも



たいちうのよき友人

中島さん 瀬賀さん

橋本さん 藤沢さんたちが

いらしたときも


YANちゃんがOPEN当日に

来てくれたときも


さにさいゆんさんが

お客さまといらしたときも


千秋さんがいらしたときも


showgoくんファミリーが

来てくれたときも


Lamp瀬古ちゃん夫妻が

来てくれたときも


HALE O PUAのみんなが

来てくれたときも



Oops!のいけださんが

はじめてランチに

来て下さったときも

(ぎうぎうだった・・・)


Bar F Yohkoさんが

お祝いをくださったときも


もちろん

たいちうファミリー

私のファミリー

そして叔父さん叔母さんたち

従姉弟たちが

来てくれたときも



そして冒頭の後輩くんたちが

来てくれたときも


やっぱりドキドキした。



でも 最初はドキドキにくわえて

おろしたばかりのシャツのよーな

こなれてない感じもあって

そんなんで余計に

ドキドキしていたかも

しれないです。



いまはお店にいることも

営業してることも

ふつーになってきて

まるでずっと前からこーして

いるような

気さえしますから

そのぶんドキドキを感じることが

減ったかもしれないです。



とゆーわけで

久しぶりのドキドキ。

The High-Lows/Munega doki doki
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