フライパン焼きパン

今月の教室では・・・小さなパンをフライパンで焼いて「プチサンド」「生ハム＆ルッコラ」と「フレッシュモッツァレラ＆トマト＆バジル」でプチサンド作りました～かわいいでしょ？（写真左）久しぶりのイーストを使ったパンで、もちもち食感お弁当にもいいって先生が言ってましたっ♪プチトマトがてんこ盛りになってるのは・・・ミラノ風カツレツです。薄く叩いた豚肉を細パン粉をつけて揚げ、レモン＆塩＆たっぷりトマトでさっぱりといただきました！シャンパンに合うお料理デシタフライパン焼きパン、作ってみようと思います！