天然酵母パン　ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

早いもので・・・

2006-11-08 | 月に一度のお楽しみ
今年最後のお料理教室デシタ。栗きんとんや、大和芋の茶巾などお正月を意識したmenu・・・おとそもね！（小声）私は茶巾を担当したんだけど、ぬれた布巾で大和芋を包んで「ギュッ」底になる部分を軽く押さえてから形を整えたんだけど・・・こういうの大好き！和菓子作りとか形作るのだったら、ずっとやってたいんですぅ。お正月には作ってみよう～っ♪

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2 コメント

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私も同じデスっ。 (美奈吉)
2006-11-10 23:26:53
私も仕事を辞めて一番最初にやりたかったことは・・・大好きなパンの教室に通うことデシタ

もちろん基本も大切だと思いますが・・・最終的に追求していくと自己流＝オリジナル♪だと私は思ってますぅ。takakoさん、お仕事しながらなんてエライですね～っ
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やっぱり～ (takako)
2006-11-10 15:37:15
お教室にいって基本を習わないとだね～

私なんて自己流もいいところです。仕事やめたらパンもケーキも料理も行きたいです。

今、プチマクロビをしていて（これも自己流ですが）
砂糖もバターも使わないケーキに挑戦してみようかとレシピ集めてます～

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