天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

・・・では明日

2009-08-22 | 美奈吉のひとりごと。
パンと一緒に召し上がっていただけるように作りました「+□」・・・味を浸み込ませたいものは今晩作っておくことにしますバケット生地は今朝捏ねて冷蔵庫の中で休ませましたっ♪

だいぶ前になりますが・・・太鼓仲間に誘われて中野にある「日替わりcafe」のお手伝いをしたことがあります。自分のパンを使ってmenuを考えたのは、その時が初めてです。彼女はその後しばらくして、ご実家に帰られたのですが元気かな?Taste ざぱんを開催すると、二人で作った(二日間限定)cafeのことを思い出します

・・・では明日