先日、「大戸屋」でカツの卵とじ鍋の定食を食べました。
同じカツでもサクサクの衣のカツとは全く違った味わいになります。
こちらは鍋なのでスープ仕立てで、それが衣にしみ込んでジューシーになっています
寒い冬にはおすすめのような気がします。
味は極端に濃いということはなく、ほどよい感じでした。
なので写真手前のレンゲを使って、鍋のスープをちょっとご飯にかけてみました。
これは鍋料理を食べるときによく見る光景ですね。
今回はカツの鍋でしたが、これが具沢山の鍋だったりすると、スープに色々な栄養が含まれていたりします。
カツが結構大きくて、予想以上に食べ応えがありました。
そして食べ終わる頃にはだいぶ体が温まっていました＾＾
ご飯がよく進むおかずというのがありますが、これはその部類に入ると思います。
いよいよ寒くなってきたし、鍋料理で温まるのも良いものです
