５ Ａ ＤＡＹ（ファイブ・ア・デイ）って何？～～～野菜・果物で毎日げんきに！

北陸農政局食の特使だより　第94号より

５ＡＤＡＹ（ファイブ・ア・デイ）ってご存じですか？

「1日5皿分(350g)以上の野菜と200gの果物を食べましょう」をスローガンにした健康増進運動だそうです。
（一般社団法人　ファイブ・ア・デイ協会ホームページより）

世界で展開
アメリカで始まりやがて世界に広がった５ Ａ ＤＡＹ運動は、
現在では30カ国以上で展開されるに至り、
フランスでは1日目標5サービングは達成したとして10サービングへ改定、
スペインでは７サービング、デンマークでは６サービングを目標としているなど、
各国の文化や食環境によって、それぞれ独自に運動が展開されています。

日本でも
健康のために野菜・果物をたくさん食べようという趣旨のもと、２002年7月にファイブ･ア･デイ協会を設立。
日本の５ Ａ ＤＡＹは野菜・果物の摂取量の目安を生活の中で使いやすい量に置き換えた
「1日5皿分（350ｇ）以上の野菜と200ｇの果物を食べましょう」をスローガンに掲げ、
消費者、流通、生産者、行政などと連携してさまざまな食育活動を推進しています。

特に食習慣の基礎が作られる子どもたちに向け、
野菜・果物の大切さとバランスのよい食生活について楽しみながら学べる多彩な食育プログラムを提供しています。


素材で覚えよう！代表的な素材の７０ｇの目安量
　見た目のおよその感覚で目安の単位７０ｇの量を覚えましょう！

　かぼちゃ　　中くらい　　約１／１６個分
　レタス　　　中ほどの葉　約2枚分
　トマト　　　中くらい　　　約１／２個分
　きぬさや　　2つかみ分くらい
　れんこん　　厚さ約２㎝（直径約６㎝）
　なす　　　　１２㎝くらい、約１本分
　アスパラガス　２０㎝くらい、約３本分
　オクラ　　　　１０㎝くらい、約４本分
　ほうれん草　　約２束
　ピーマン　　　小さめ約２個分
　ブロッコリー　花蕾（からい）約４個分
　もやし　　　　１つかみ分くらい
　白菜　　　　　中ほどの葉　約１枚分
　にんじん　　　中ほど、約３㎝
　キャベツ　　　中ほどの葉、約１枚分
　きゅうり　　　　中くらい、約１本分
　たまねぎ　　　中くらい、約１／４個分
　ごぼう　　　　中くらい　約１／３本
　大根　　　　　厚さ約２㎝分（直径約６㎝）
　とうもろこし　　２０㎝くらい、約１／３本分



くだもの２００ｇを摂取するため目安個数
　みかん　　　２個
　りんご　　　１個
　日本なし　　１個
　かき　　　　２個
　ぶどう　　　１房
　もも　　　　２個
　キウイフルーツ　２個
　なつみかん　１個
　はっさく　　　１個
　いよかん　　１個
　デコポン（不知火）　　１個
　グループフルーツ　　１個
　バレンシアオレンジ　　２個
　くり　　　　１２個
　サクランボ　４０粒
　すもも　　　３個
　西洋梨　　　１個
　パインアップル　０．３個
　びわ　　　　６個
　バナナ　　　２本

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野菜３５０ｇと果物２００ｇを食べましょう！といわれても
達成している人は少ないようです。
くだもの毎日２００ｇ以上食べるにはお金のほうも厳しい・・・

ただし、このように目安を覚えると
野菜の３５０ｇ以上ってなんだか簡単そうに思える。
さっそく実践してみましょう！

子どもたちと一緒に１日一人ですので
５人家族だと・・・２人家族に換算し
その材料を使って料理を考えてみましょう！

ファイブ・ア・デイ協会のホームページには
カラーの情報がたくさんあります。
一度覗いてみてはいかがでしょうか！

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