8月14日（金）
連日の猛暑日です。
一人で暮らしている姉のところに行って来ました。
何年か前までは、バスが走っており、車に乗れない高齢者でも移動ができましたが、そのバスも、朝晩わずかに運転するのみでは、なんの役にも立ちません。
ゴーヤ
姉が植えたゴーヤです。
帰り際に姉が採ってくれたゴーヤは１０個くらいありました。
「そんなにいらない・・・」でも姉の気持ちですから、頂いて来ました。
天日干し
冷蔵庫にも入り切れませんから、直ぐにきざんで天日干しです。
こうして保存しておけば、冬でもゴーヤが食べられます。
明日一日でカラカラに乾燥すると思います。
今日は、姉のお供で買い物でしたので、あっちこっちと付き合って来ました。
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こんばんは。
私はゴーヤが大好きで、安い時に大量に買って、天日干しして置きます。
冬はゴーヤは何百円もしますから、とても買って食べられませんが、こうしておけばいつでも食べられます。
私の使っているネット上のものは、ホームセンターなどで売ってます。
ザルでも大丈夫ですが、風に弱いという弱点があります。ネットなら風でも鳥でも、心配ありません。
今なら、一日干せば触ると痛いくらいになってます。
よく乾かさないと、カビの原因になります。
干したゴーヤは、独特のシャキシャキ感はありませんが、苦みはそのまま残っております。
私のゴーヤ好きを知ってる兄姉が、たくさん育ててくれます。
明日、ホームセンターに急行です。
ありがとうございました。
ゴーヤ！
私も今日たくさんいただきました。
そっかぁ〜〜
こんな風に
ドライにしておけば良いのですね！
でも、
ドライにするこんな便利なグッツがない！
ホームセンターに売ってますか？
梅干し干した
ザルでも大丈夫ですか？
何日位干せばよいのですか？