皆さん こんばんは
今日は残ったお餅とお煮しめでおこわを作りました
米は洗って水に30分浸します。
残ったお煮しめは、細かく切ります。
お餅は包丁で2㎝角に切ります。
炊飯器に水をきった米、分量の水、餅、酒
ほんだし、刻んだ具を入れて普通に炊きます。
炊き上がったら混ぜ合わせます。
普通の米でも、餅を入れることによって
もっちりとしたおこわが出来上がるんです
とてもおいしいですので、是非、お試しください。
材料 3~4人分
米 1カップ
水 250ミリリットル
ほんだし 小さじ2
酒 小さじ2
餅 小1切れ
お煮しめ 適宜
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