皆さん こんにちは
今日はすごく雨が降りましたね。
でも今はすっかり晴れています。
また明日から暑くなりそうですね
今日は夏野菜のオクラを使った和え物を
ご紹介します
オクラは、がくの部分の皮をむいて
塩もみしてゆでます。こうすることによって
美味しくいただけますよ
オクラは斜め切りにし、ハムはせん切りにします。
ボウルにすりごま、昆布茶、醤油、砂糖、水、を入れて混ぜ、
オクラ、ハムを入れて和えれば出来上がり。
簡単ですっごく美味しいです！夏の疲れた胃に良い野菜です
材料 ４人分
オクラ １２本
ハム ３枚
すりごま 大さじ１
昆布茶 少々
醤油 小さじ２強
水 大さじ２
