娘夫婦が、近くの赤湯とんとんラーメンに食べにゆかう、といふので、皆で伺ひました。
結構有名なお店で、家人は”行列もできるらしいよ”、と聞いてきたとのことでしたが、小生は一度も入ったことはなく（名前から、とんこつラーメンかと思ってゐたのですが、赤湯の有名ラーメン店の分かれらしい…。以前、福岡でとんこつラーメンを食べてから、一度も美味しいとは思はないのでー）、醤油に辛みそをのせていただきました。
個人的には、一寸油がきついかなと思ひますが、もちろん、充分に美味しいです。
紹介ページは、こちら 。
そして、先日も新聞に出てゐましたが、山形県はラーメンの消費が日本一になったさうです。
和蕎麦ももちろん美味しいのですが、なるほど、と思ひます。
なにより誇れるのは、ラーメンでも和蕎麦でも、ふらっと入った店でも”ハズレ”がほとんどないことです。
お隣り仙台とは大違ひで、仙台の特に繁華街はほとんどハズレ状態です（かなり恣意的な見解ですが、同意する人は多い！）。
以前、著名な建築家の設計した店でかなり高価な懐石を食したことがありますが、えっ！ この程度？ といふものでした。
寒くなったので、また、麺類ツアーにでも出かけやうかしらん！