Garnetの部屋

たそがれGarnet の 独り言
(つれづれ日記より)

つれづれに    オランジェットを作る

2018年12月15日 | Weblog

12月15日 土曜日 

さすがに朝は冷たくなった。6時22分に家を出る私は今日は手袋をしました。
夏よりどちらかと云えば寒さに強い方かも知れないのですが体操仲間はすでに
ダウン、手袋、マフラーと完全防備。6時半から始まる ラジオ体操第一、第二
みんなの体操、チャキチャキ体操、中国体操と5種類を終わるころは体が少しは
温かくなる。 

** アイドル犬 武蔵(むさし)
武蔵に会いたくて体操に行く。、、、かな? なんたって静かなワンちゃんである。
まだ一度も鳴き声を聞いたことがない。 そしてお利口さんです。
今朝はこんな暖かい毛布に包まれて体操が終わるのを待っていました。ムーちゃん
フアンが持参です。 
さしずめ佐藤愛子さんなら 「過保護この上ない! と私は云いたい!」と のたまうかしら?? (笑)




** 今日の6:59分の朝日
約30分の体操が終わり、サイクリング道路を小金井公園に向かってウオーキング。
昇りはじめた朝日で紅葉の木々が美しい。






** サンキストでオランジェットを作る。
過日 コストコに連れて頂きいつものように野菜やチョコ、果物を求め、チョット大きめだけれど
このオレンジも買った。残った4個ほどを気長に煮たり乾かしたり、ま、1週間位かけて作り終えた。



** スライスしたオレンジを鍋に並べ2度ほど煮こぼします。苦味が少ないサンキストは
皮を柔らかくする意味もありこの作業を。 後は砂糖を何度かに分けて入れ、丁寧に煮詰めて乾かします。
当分この状態でほって置きます。(私流)
その後チョコを湯せんにかけて半分チョコを付け乾いたら出来上がり。 グラニュー糖をまぶしても可。
大体一枚を四分の一にカットしてお茶の友に。 結構甘いですから~。
今回 皮を柔らかく食べたいので周りに着けたら 干しシイタケみたいになっちゃいました!




** 仕上げ 透明袋に保存



12月半ばになって、クリスマスカードが届き始めました。 準備ができてなくて
焦っています。 国内はまだすれすれですが国外は一週間みなくてはいけません。
慣れない英語文も苦役の種ですが 今晩中に仕上げたいと思います。








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