本日のケーキ

今日のケーキ。

チェリーのコンポートを使って、ガトーバスク。

 

ケシの実と洋梨のケーキ。

がっつりケシの実。

 

ナッツの生地にガナッシュを挟んで、仕上げもチョコレート。

 

もう一品は、レモンと白ワインのムースでした。