お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

栗饅頭

2010-03-13 20:06:25 | 和菓子
3月は和菓子もやります♪
栗饅頭を作りました!

大阪の専門学校勤務時代の同期で、和菓子屋をやっている友人、渡邊君に、
いつも餡子を送って貰って教室させて貰ってます!
美味しい餡子をいつもありがとう♪

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紅茶のフィナンシェ

2010-03-13 12:37:34 | ラッピング
紅茶のフィナンシェを作りました。
ラッピングの上手なチームの作品!

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マンゴのシブースト

2010-03-13 12:35:51 | フランス菓子
マンゴのシブーストを作りました。
久しぶりの、季節感無さ過ぎシリーズ・・・。
でも美味しいですよ♪
カットする事で、折角のカリカリのキャラメリゼがーーーーー!!!

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島根、講習会

2010-03-11 17:22:27 | 雑記
島根県へ講習会をしに行ってきました。
場所は、愛香園という福祉施設。
高速はタイヤ規制がかかっていましたが、下道を含め、除雪してあったので、何とか現地に遅刻せず到着!
山越えは少し怖い場所もありましたが…。(((^^;)

メニューは、リクエストいただいた、マカロンとショコラ・クラシック。

パンを焼いている施設なので、講習の前に焼いていた山型食パンの温度にオーブンを合わせていた為、なかなか温度が下がらない。
ハードもしっかり焼けるようにと、レンガで作ってあるから尚更、なかなか温度が下がってくれなくて…。
マカロンを焼くにはピッチが上がりすぎ。

でも、2品とも何とかうまく焼き上がりました。

半年お世話になった島根県での講習会も、今回で無事終了。
良い経験を させていただきました。
ありがとうございました。
また私にお力になれる事がございましたら、いつでもご連絡くださいね。
愛香圓の皆様、大変お世話になりました。
ありがとうございました。

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さよなら冬!…の雪

2010-03-11 06:32:49 | 雑記
春が近付いて来たと思ってたら、雪になりましたね。
生徒さんが、3月にこの雪~!?なんておっしゃっていましたが、実は、この現象って毎年必ずあって。
降雪量に差はありますが、大体3月に最低一度は、雪が降ります。

でも、それが春に切り替わるお知らせの、「さよなら冬」の雪だと私は勝手に解釈しています。
(田舎者じゃないと気付かないかな!?)
それが降ったら、もぅ春はすぐそこ♪

だから私は、毎年3月に、最後の雪が降ってから、スタットレスタイヤを交換します。

そんな中、本日、運転に不安を感じながら、島根県まで講習会に行ってまいります。
(大丈夫かしら!?)(・・;)(;^_^A

現地の方は、雪になれていらっしゃるので、大丈夫、大丈夫!道路は除雪してるから問題無いです!
っておっしゃいましたが…。(((^_^;)

我が家は広島市内でも、比較的雪がよく降る場所…
とはいえ、島根県のスキー場がある地域を雪の降った翌日に運転するのは自信が無い…。
到着までに橋はあるし、山越えしなきゃならないし、日陰も通らなきゃいけない。

でもでも今日は、天気も良いし、太陽がしっかり雪を解かしてくれる事を祈って♪
行って来ま~す♪

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シェリル・クロウのコンサート

2010-03-10 18:07:00 | 雑記
写真かなりピンボケですが・・・。
行ってきました。
シェリル・クロウのコンサート♪
めっちゃくちゃ良かった!!!
めっちゃくちゃかっこ良かった!!!
やっぱり歌声めっちゃ可愛いかった♪

物凄く英語の堪能な酔っ払いの浮浪者みたいなおっちゃんが、シェリルに大声で話しかけていて、場内大爆笑!
その人、何回係員に止められた事か!!!(苦笑)
かなり後ろの席だったのに、私の真横で踊りまくってた!!!(ちょっと怖かった・・・)
おとなしいお客さんの手を引っ張って無理矢理立ち上がらせようとしたり。
真っ黒な顔で髪の毛振り乱して、汗ダラダラかきまくり。
その髪の毛は、汗をかいた顔にべったーーっとくっついてて・・・。
物凄いヒゲ面で浮浪者と見紛うばかりの風貌なのに、なぜかスーツにトレンチコート。
数々の奇行を繰り返していたけど、英語が堪能だったので、シェリルとの会話が意外に会場を盛り上げてくれた♪

いやぁ、しかしこんなにネイティブな薫りのするコンサートは初めて♪
お客さんのスタイルも、アメカジやインディアン風?スタイルの人、いわゆるカジュアルなスタイルの人がめっちゃくちゃ多かった!
もちろん、シェリルもジーンズにギターでめっちゃカッコ良い♪
実は私、インディアングッズに目が無いのです。
生徒さんはご存知ですが、カジュアルなスタイルばかりで、
キラキラしたものは苦手なハンドメイドの薫りするものが大好きなのです。
(ちなみにあのビーズの小銭入れはインディアングッズの一つ)

なんだか不思議な空気のコンサートでした!
シェリル・クロウ最高♪

こんな素敵な歌を歌える人をまだ知らない方、ぜひ聞いてみてくださいね♪
ネイティブの薫りのする曲も、カントリーな曲も、ロックな曲も、ポップな曲も・・・
どれもこれもカッコイイ!
なんたって、グラミー賞受賞歌手!!!
ノミネートは常連なのですから!


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シェリル・クロウ

2010-03-09 18:05:56 | 雑記
今日は、待ちに待ったシェリル・クロウのコンサートの日♪
こんな田舎に来てくれるなんて、奇跡としか思えない♪

シェリル・クロウのコンサートのお知らせメールが来ても、東京やら大阪みたいな大都市だけだと思っていた。
ある日、夜中にCMを観ていたら、なんと広島でコンサートが行われる事を知り!

急いで、色んなサイトを調べて、一歩乗り遅れた感はあったけど、何とかチケットをゲット♪
オマケに乗り遅れたハズなのに、届いたチケットは、なんと8列目!
喜びも束の間、一歩乗り遅れた私が8列目だなんて、もしかしてガラガラなんじゃないだろうね~
(;^_^Aちょっと心配…。

かりにもグラミー賞歌手なのに、それは断じて許せない!!
でも、未だにCMやってるんだよね~…(((^_^;)

今からでも遅くない!
広島人、ALSOKホールへ急げ!
なかなかシェリル・クロウなんて、来日しないんだからぁ~!!

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ハートのマカロン

2010-03-09 15:59:55 | フランス菓子
ハートのマカロン作りました♪
島根県の講習会用・・・。

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フレジエ

2010-03-06 20:40:25 | フランス菓子
ただ今フレジエカット中♪

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バナナシフォン

2010-03-06 20:34:30 | Top
バナナシフォンをラッピングした生徒さんの作品。
このラッピング材料、おサルさんとバナナのセットを使いたかったらしい・・・。
念願かなったそうです!
良かった!良かった!

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