マカロン・オ・テ

紅茶のマカロンを試作しました。
ココ最近、うまく行かなかったマカロン・・・。
何で出来なくなっちゃんたんだろう・・・（涙）
パリに住む親友松谷に、失敗の原因は何が思い当たるかを聞いたのにもかかわらず、
何故だか納得行くものが出来てくれなくて・・・。

でもでも、やっと成功しました。
そして、その理由は！！！
粉の分量が半分だった！！！
失敗して当たり前だよね～（苦笑）
・・・ってか、何で気付かなかったの？！反省・・・。
でも、頻繁に作ってるものじゃないと判らないもんなのですよ～。
(言い訳(￣▽￣;))
そして、コツを思い出した頃に、このメニューは終了。
そして、また久しぶりに作ると、あれっ！？(^^;)(;^^)って事になったりする。

紅茶の粉末を混ぜ込んだマカロン生地に、苦味の利いた紅茶風味のクリームを挟んで出来上がり♪

しかし、マカロンって高いですよね～！
メレンゲとアーモンドパウダーなのに…。
これが、何であんなに高いのか不思議です。
いくらアーモンドとはいえ…。
そして、何でこんなに飛ぶように売れるのかも不思議…。
飛びっきりホッペタが落ちる位、衝撃的な美味しさがある食べ物でも無い。
好きな方、ごめんなさい。m(__)m

これが売れたら、お店は凄く儲かるんだろうな～と、改めて思った私です。

エントリーしています！
↓ポチっとお願いします♪
にほんブログ村