お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

パリ・ブレスト・オ・ショコラ

2010-09-22 22:56:19 | フランス菓子
チョコレート風味の、パリ・ブレストを作りました。
大きさまちまちだけど、美味しそう♪
クリームはチョコレートのパティシェールと、シャンティの２種類！

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お菓子教室を開いて１？年以上！製菓学校の製菓理論の非常勤も担当し、プロの卵を育てています！お菓子作りはコツを理解すれば難しいものではありません♪ラッピングも行いますので、お遣い物にもなりますよ♪

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