お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

フランボワーズ炊いてます

2020-12-09 22:50:17 | クリスマス

ノエルに使うフランボワーズ、炊いてます!

 
先日炊いたクランベリー、ノエルに使おうと思っていたのですが、やっぱり渋が抜けきれてないので、ノエルに使うのは見送りました。
皮が渋いので、時間のある時に、もう一度炊き直して、漉そうと思います。
再生したクランベリーは、レギュラー教室の時に、お目見え出来るかな?
三度目の正直は、渋抜き完璧にしてやるぞ!
何となく分かってきたので…( ̄∇ ̄)
しつこい性格⁈
 
という事で、今年のノエルは、フランボワーズ♪
そして主役はチョコレート!
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色んなラッピング

2020-12-09 11:00:57 | クリスマス

皆さんそれぞれ色んなラッピング♪

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ザッハトルテ再び…

2020-12-09 10:59:58 | ウィーン菓子

このツヤがたまらないんですよね〜!

グラズールは厚くなくっちゃ!

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