フランスのメーカー、サバトン。
私はここのオレンジピールが大好き！
チョコがけをしたオランジェットは本当に美味しい！
最近、ここのマロンのコンフィを購入する機会があって、秋の先取り過ぎるメニューですが、
缶を空けてビックリしました。
今まで私が使っていたマロンのコンフィ（簡単にいえば、栗に火を入れてシロップを浸透させたもの）は、
何だったんだろうと思わせる位に香りも味も良い物でした。
もちろん、シロップも澄んでいるし、何より香りが良い！
開けたとたんに、凄い、美味しそう♪って思っていた！
以前たった一度使った事があるけど、１キロ缶ではなくて、とっても大きい缶だったので、
こんな高いもの使い続ける自信がなくて断念。
勉強不足で、１キロ缶がある事を知らなかったのです。
このサイズがあるのなら、もうこれ以外、使わなくなってしまうかもしれないのが怖い…。
材料の値段、今月からもまた何品か上がる。
やれやれ…更にしんどくなりますな…。
お茶のお共、テーゲベック！
