サバトン

フランスのメーカー、サバトン。

私はここのオレンジピールが大好き！

チョコがけをしたオランジェットは本当に美味しい！

最近、ここのマロンのコンフィを購入する機会があって、秋の先取り過ぎるメニューですが、

缶を空けてビックリしました。

今まで私が使っていたマロンのコンフィ（簡単にいえば、栗に火を入れてシロップを浸透させたもの）は、

何だったんだろうと思わせる位に香りも味も良い物でした。

もちろん、シロップも澄んでいるし、何より香りが良い！

開けたとたんに、凄い、美味しそう♪って思っていた！

以前たった一度使った事があるけど、１キロ缶ではなくて、とっても大きい缶だったので、

こんな高いもの使い続ける自信がなくて断念。

勉強不足で、１キロ缶がある事を知らなかったのです。

このサイズがあるのなら、もうこれ以外、使わなくなってしまうかもしれないのが怖い…。

材料の値段、今月からもまた何品か上がる。

やれやれ…更にしんどくなりますな…。