冷凍庫なおりました！

先日やっと部品が届いたと業者さんから連絡があり、冷凍庫が３か月ぶりに直りました。
生徒さんがいつもと違う冷気だと感想をもらしていた。
…一体いつから壊れていたのか…（苦笑）

来週はいよいよオーブンの工事です。
みなさん楽しみにしていてくださいね♪

オペラ・マロン

マロンを入れて、オペラ風のケーキを作りました。
秋、先取り！
まだまだ暑いですね～！

専門学校の授業が始まりました。
生徒達も夏休みは終わり！
あと４か月で今年も終わりか～・・・。

ハーゼルヌス・トルテ

ヘーゼルナッツを使ったケーキです。
カルディナールにちょっと似てる？！

タルトレット・マロン

栗のタルトレットを作りました。
プードルは、ノワゼット！
ヘーゼルナッツと栗はとっても相性が良い！

メイプルクッキー

メイプルシュガーのみを使ったクッキーです。
メイプルシュガーは、とっても高級なお砂糖です。
香りも良いし、とっても美味しい♪