クラフティ・オ・スリーズ

チェリーのクラフティ。
こういう昔懐かしい、お家の味！みたいなお菓子、ホッとする。
フランス人のおばあちゃんが作ってくれてる様な気分になる、なんかそんなあったかいお菓子。

いちごのコンポート

石岡ご夫妻にいただいた苺ちゃん♪
このままコンポートにしておくか、はたまた少し砂糖をふやして、ジャムにするべきか？！
あっ！このソース、全て苺から出たもので、お水は一切加えておりません！

いちご

またまた生徒さん、石岡ご夫妻にいただきました。
お家で作られた苺。
とっても熟れてて甘くて美味でした♪
みんなでいただいても、余ってしまったので、コンポートにしよう♪

こんな風に・・・

アメリカンチェリーのコンポートは、こんな風に使います。
もちろん、ケーキにも・・・。
ソースも色々使えますよ！

アメリカンチェリーのコンポート

アメリカンチェリーのコンポートを赤ワインを使って炊きました♪
これ甘酸っぱくて美味しい♪

アメリカンチェリー

アメリカンチェリーの季節になりました。
今月はこれを使って沢山のケーキを作ります。
こうご期待！

来月と再来月は、桃。
秋になったら、りんごや洋梨。

旬の果物を見るとワクワクしてしまいます♪