介護食パン

今日の夕食は、母がハガキで当たったけどまずい！と言って持ってきた「介護パン」を、豆乳グラタンに入れて作ってもらった。

「介護パン」は冷凍食品であたためれば食べられる。まずくもおいしくもない感じ・・湿っていて、普通のパンでもできるかもと、耳がやわらかいダブルソフトを水でよくぬらして５００Ｗレンジで1分半、似たものができた。でも決定的に違ったのは、「介護パン」の売り文句「スプーンで食べられる」ことで、ダブルソフトは分厚いせいもあるかもしれないが簡単にスプーンでは切れなった。。。味はダブルソフトはぬれてもおいしかったが。

「介護パン」は、グラタンで味の存在感は感じられなかったが、気持ちよくスプーンで切れ、食感はパンのグルテンの弾力？がよく伸びないチーズみたいだった。おいしかった。