七重の味の店 めじろ＠代々木 「醤油らーめん」

※2013年4月19日の出来事です。

遅いお昼だったので、
穏やかな空気が流れていました。
代々木店にはじめて来たときのこ
とを思い出す。あのときもこんな感じだった。

そのときと同じく、岩塩の塊を
見上げる位置で、醤油らーめんを
いただきました。

いろいろな変遷を経ても
これがらーめん、で、
ここがらーめんや、なんですよね。

美味しかったです。
ホントにごちそうさまでした。




住所 〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-58-7 ヴェラハイツ代々木1F
電話番号 03-3299-8050

そばはうす不如帰＠幡ヶ谷 「塩ラーメン」

昨日、ラーメンのルーツたる
系譜を引くお店で飲んでいた
とき、じゃ、逆に現代で食べるなら
今でしょっ、ていうラーメンて
どこですかね。なんてことを話していた。

そういう情報系にとことん弱い
私が、それでもパッと思い浮かんだ
もののひとつが、不如帰のリニューアルしたこの塩ラーメン。

唯一無二の個性を放ちながら、
決してドヤ顔しない。細かい
描写を無用にしてしまいそうな
一体感があり、かといって地味じゃ
なく華やか。

とういうわけで昨日の皆さん
への煽りです。

ミダースタッチ。
ミダース王は触れるもの全て
を黄金にかえる能力を授かった。

ただ、なんでも金の塊にしてしまう
ことを求めない真の求道者には、
こんな一杯がつくれるのかもしれない。

とか言って更に煽るの巻。
ふっふっふ。

住所 〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12
電話番号 03-3373-4508
営業時間 月～水 11:45～15:00／18:30～20:30
木 11:30～15:00（裏）
土・日 11:30～15:00
定休日 木・金曜、土日曜の夜

つけ麺銀風＠飯田橋 「濃厚鶏白湯つけ麺」

前の晩にびぜん亭で飲んでいた日がオープン日だったので、
翌日に行ってみることに。

鶏白湯とのことだったが、
魚粉もたっぷり。おそらくオレンジかなんかの
柑橘の甘酸っぱさがあって、独特な感じ。




住所 〒102-0071 東京都千代田区富士見2-2-9 富士見OSビル1F
営業時間 11:00～15:00 ／ 17:00～22:00（スープがなくなり次第終了）
定休日 日曜・祝日