ととホンテン＠立川 「鶏ばっかし中華そば」

※2013年4月の訪問時

営業マンに求められる能力って
いろいろあるが、かといって王道もなく、
知識だし、
情報収集力だし、
変化に対応できる柔軟性だし、
ただ、それらをもってしてもお客さんに
信頼されないとそもそもがはじまらない。

人を通して商品を買う以上、
その商品の説明がうまくできる人より
その人自体が信頼できるかのほうが人間の判断基準
になったりするよなあ、なんて普段から営業に従事したり
してると感じたりする。

顔が見える食材じゃなくて、顔が見える食事という
商品を安心して任せられるこのお店で、超激胃が荒れた
日に身を任せに訪問。そしたら、店主も超激二日酔いだったりして。

ととホンテンを元のDiningで再オープンさせるプレの段階だが、
鶏ばっかり中華そばの完成度が隙がない。ディテールはお店で
味わってもらうとして、この鶏のふくよかな香りと旨味ったらない。
スープをすすりこむだけで幸せになること必至。いや、ホント美味しいわ。

あれ、この麺の湯で加減、高橋さんっぽくないような、、
もしかして胃が荒れた仕様？　あざーーーーす。
でも、これいいなあ、スゴく好み。次回以降もなにげにコレがいい。

身体に正しいことをして、無事に今日を乗り切れました。
追いかつおの中華そばも食べてみたい。そう思わせるのは
信頼できるお店だから。

今度は飲みに行きまーす。




　

　

住所 〒190-0012 東京都立川市曙町3-22-15
電話番号 042-519-5529
営業時間 火～土 11:45～15:00頃
定休日 日・月