みをつくし献立帖

コメント欄で「みをつくし料理帖」の話がでたので
あれ？そろそろ「料理本」がでるはずだ～と

本屋さんを覗いたら、あった
予想に反して文庫サイズの本だった

「たいへん読み応え」があって、とても面白かった

もっとザックリ、料理だけを紹介した本かな～と思っていたけど
「作者自身や物語や登場人物」についてのエピソードがちりばめられ

旧つるや・新つるやの「見取り図」のイラストまであり
ファンにとっては「楽しすぎる」内容でありました

もちろん

作者自身がレシピをおこし拵えたという、料理の写真は美しく

たまに「みをつくし料理」を楽しんでる身には
写真があると料理のイメージがわきやすく

つまり拵えやすくなるわけで...............

大変ありがたい本に仕上がっている


・・・うちの【つる屋の料理】・・・

※牡蠣の昆布焼き
※梅土佐豆腐
※忍び瓜
※蒸し茄子のおひたし
※ありえねぇ
※東煮
※長芋の醤油焼き

こんな感じで楽しんでいる

かなり「うちの献立」とかぶるので、読むたびに拵えたくなって非常に楽しい

来年まで「おあずけ」なんて、とても寂しい