きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

ぱったん目玉焼き・たくわん納豆・・・朝餉

2016-03-31 | 朝ごはん・昼ごはん

ぱったんと閉じて焼くから、こう呼んでいる


◆ごはん(魚沼コシヒカリ・白米)
◆黒ごま

◆赤みずなのおつゆ(西京味噌・手前味噌)

◆たくわん納豆(大葉・からし)

◆菜花の油炒め
◆ウインナーの油焼き
◆ぱったん目玉焼き(あらびき黒胡椒)


   ・・・


◆ヨーグルト・苺・珈琲

◆ほうれん草の雑炊(べんとう)・いよかん



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今日も晴れて気温が上がりそうだ
だから花粉も多いらしくて、オットが大変そう


今日も歯医者さん、昨日はじめて行った病院だけど
院内は新しくて広く、ちょっとハイソでビビッた

予約制だから、だだっぴろい豪華な待合室を独り占めだ
診療室も完全個室だし、院長からして直立して「お名刺」下さるし
受付嬢はじめ、やたらめったら「愛想」が良すぎて怖いくらい

アタシの若いころまでは、まだ「医者がいばってる」時代だったから
あんまり優しいと返って怖い、なんか詐欺にでもあってるような気がして(笑)


開院したばっかなのかなぁ、予約が結構あいているので不安だったけど

とりあえず昨日の歯科衛生士さんはOK、レントゲン・口腔写真と問診チェック
歯周病の検査、歯石などのクリーニング........問題なかった

今日から院長(若い)の治療開始、こわい

とにかくスタッフが全員若い、マニュアル通り動いててこわい




昨日は夜まで断食だったのに、歯医者さんの帰り「魔がさして」ランチしてしまった

気づいたら、ずっと工事中だった駅地下のショッピングモールが再開してて
デパートみたいにインフォメーションには受付嬢までいる...............

あら~っと思って一通りチェック、奥の方には美味しそうな珈琲屋さんも開店
こうばしい香りに誘われて、ちょっと珈琲「だけ」一杯のつもりだったのだが

画像はラクレットのピザトーストプレート、なかなか美味しかった(珈琲も)

サンドウイッチ類やパスタ・グラタン・ロコモコ・フレンチトースト数種類などなど
珈琲屋さんだけど、食べ物も充実してるし椅子もユッタリしてて寛げた

え~とこめっけ、これから本屋で本を買ってここで休憩しよう


    ・・・

    ・・・

    ・・・


のりかおめでとう

だけどあれね、ナンパな女ったらしが好きなのね
それで浮気されたら「また」騒ぐのかしら

うざいわね




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春のグリーンサラダ

2016-03-31 | サラダ
              


春野菜、ほろにがで美味しかった

春は苦いものを食べたほうがいいみたい
身体も欲しがってるし、精神も安定させるらしい



◆赤みずな(旦千花農園マルシェ)
◆菜花(旦千花農園マルシェ)
◆サニーレタス(さんぶ野菜ネットワーク)

 ・菜花は茹でて冷水に晒し、切って優しく絞る

 ・赤みずな・サニーレタスは冷水に晒し
  シャッキリしたら切る、ちぎる

 ・食材の余分な水分は、キッチリと処理する

※サニーレタスは、芯のほうのパリッとしたとこを使った

 

◆白ねり胡麻
◆松田のマヨネーズ
◆水
◆千鳥酢
◆醤油
◆ディジョンマスタード(多め)
◆きび砂糖(多め)

 ・味をみながら調味料を混ぜていく
 ・砂糖は多めに使ったほうが、コクがでて美味しい





オット土産の「水戸の駅弁」、やっぱり美味しかった「日の丸弁当」♪

◆駅弁
◆高菜のおつゆ
◆つぼ漬け
◆グリーンサラダ

またよろしく~♪




※「酢鶏どんぶり弁当」を載せていただきました♪

このお弁当は評判よくて、ほかでも取り上げてもらってるみたいだし
自分でも、暑くなってきた頃のお弁当に最適な拵え方だと思ってる

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ヤフオク

2016-03-31 | 好きなこと

偶然みっけて欲しくなって、2度目の落札

初めての1度目はたしか6年位前、台湾のお弁当箱だった


和風グラタン容器なんだけど、「蓋つき」ってところが欲しかった理由
グラタン料理はもちろんだけど、蓋があることで他の調理もできるから

オーブンで蒸し煮、蒸し焼き、オイル煮、卵料理、などなど

オニオングラチネとかでも、蓋をするから蒸発を防ぎ
じっくり熱くできるから、美味しくなりそう


ただ、蓋の取っ手に高さがなく、開けずらいっていうか
少なくともオットには無理、割られたらイヤだから触らせないどこ

説明書きでは直火もOKなんだけど、怖いからそれは止めとこう


容器5つと、敷板、陶器のスプーンがついてて、ほぼ1000円
送料込みでも1600円ほど、未使用品.................

いいお買い物だった




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