サーモンのキラキラサラダと目玉おやじ冷ややっこ？！

 ちょっと食卓を軽～くヘルシーにリセット！なんてね

 

このところモリモリ食べるサラダが登場してなかったので

 

作りました！

 

ま、サラダは手間なしだしね（笑）


甘塩鮭を焼いて、皮を取って適当な大きさにして
茹でキャベツ、レタス、いろんなハーブ類、そしてキウイと盛りつけました！

 

 

大皿でドドーンとね

 

ハーブはスイートバジル、フェンネル、にんじんの葉。

 

 

 

花はフェンネルの花よ＾＾

 

キウイの甘さ、サーモンとフェンネルやバジル、めっちゃ合います

 

 

昨日はサラダ祭り（？）だったの

 

 

トマトとバジルとモッツァレラチーズ。

ま、これはね、間違いないよね

 

 

 

バジルのお花も食べちゃうのよ

 

バジルってシソ科だから
葉をちまちま千切って収穫するより、花穂ごと枝を剪定する方が
また脇芽が現れて茂るのよ

 

もちろん大葉もそうよ。

育ててたらやってみてね

 

 

 

で、メインは

 

 

 

豆腐入り大葉入り胡麻入りのハンバーグ。

表面に片栗粉を薄くまぶして焼きます。
ソースはすりおろしドレッシングをフライパンに入れてジュジュ‐っとしてることろに
酢をまわしかけて！

美味しいわよ～

 

 

 

そして「なんやねん、目玉おやじの冷ややっこって？！」の冷ややっこ。

 

 

面白いでしょ～（笑）

お豆腐の表袋にこんなメニューが載ってたの！
冷ややっこに黄身を乗せるなんて、やってそうでやってなかった！

 

 

そりゃ美味しいに決まってるわよね～

黄身はなんでも美味しくしちゃう魔法の目玉

 

 

 

7時数分前。　まだ外は夕昏時で

 

 

夕焼けが綺麗でカーテンを閉めたくない。

 

 

テレビでは

 

 

石田純一さん。

うん、そうだよ～、断念して正解。

 

 

 

これにはごんぞ～さんも大笑い

ほんと人騒がせだよ～って（＾ｍ＾）。

 

 

都知事選の方が、国の選挙より面白いんだものなぁ～
これからの展開が楽しみ

 

 

 

おいちい

 

 

 

 

 

 

 

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今日も良い日を～