香味野菜のハンバーグ

香味野菜をた～っぷり使ってハンバーグを作りました。

せっかくフードプロセッサーを買ったんだから
もっと使わなくっちゃね、と思い出して(^-^；)ゞ


ニンニク、玉ねぎ、セロリ、パセリ、人参も少し加えてフープロで砕き
合挽き肉と合わせて塩・コショウ・ナツメグを振って混ぜ合わせ
俵型にして小麦粉をまぶし、フライパンでゆっくり焼いて。




トマトやビーンズサラダ、セロリのサラダ漬けも一緒に盛りつけました。
ハンバーグのたれは、焼いた後のフライパンに酢と玉ねぎドレッシングを入れて
一煮立ちさせたものです。


若いころはこれに玉子焼き乗せたりチーズをとろけさせたりしましたっけ。
今はカロリーを考えて、ここまでで完成です！

 

 

 

ガーリックステーキとイカおくら納豆

ガーリックをたっぷり利かせてステーキ
そりゃきっと誰でもそうでしょうね（笑）

食べやすく切ってしまってから焼いて盛り付けるのが
近頃の我が家の習慣になってしまいました。

大きめ厚めの一人分を二人で分けあって食べて
それがちょうどいい分量なんです。


こんなのも並べました。



イカおくら、すぐに使えるように絞り袋（？）に入れて冷凍されてるのが
売ってるんですね！

端を三角に切るようになってて、そうすると絞りだせるんです。
便利ね～

納豆の上にトッピングして、納豆のたれとジュレぽんをかけました。
混ぜると全部ねばねば～♪
いかにも身体に良さそうな気分（気分だけ？）がしました。