おいなりさん・菜の花のおひたし
ゆで卵・ゆで海老・ゆでウィンナー
茹でたのばっかり
でも健康的～。
先日ＵＰした肉味噌のアレンジ版。
たまねぎ・にんにく、のみじん切りを
ひき肉から出る脂だけで炒めて
そこに酒と味噌とお砂糖を入れて水分がなくなるまで
煮からめます。
今回はその肉味噌に豆板醤を加えてピリ辛にしました。
そこに水切りしておいたお豆腐を
さいの目に切って加えます。
こってりしたお味で、お酒にもご飯にも！
簡単なのに美味しくて、また作りたくなる味です。
余ったらラーメンなんかにたっぷりトッピングしたいね。
