肉味噌豆腐

先日ＵＰした肉味噌のアレンジ版。


たまねぎ・にんにく、のみじん切りを
ひき肉から出る脂だけで炒めて
そこに酒と味噌とお砂糖を入れて水分がなくなるまで
煮からめます。

今回はその肉味噌に豆板醤を加えてピリ辛にしました。

そこに水切りしておいたお豆腐を
さいの目に切って加えます。


こってりしたお味で、お酒にもご飯にも！


簡単なのに美味しくて、また作りたくなる味です。


余ったらラーメンなんかにたっぷりトッピングしたいね。