サーモンとトマトの寒天よせ
寒天を使ったサラダ、こんなのはどうでしょう。
大勢で集まった時なんかに、ちょっと目が楽しくなります。
材料はトマト・スモークサーモン・玉ねぎ・寒天
他に入れたかったら枝豆とかブロッコリーとか緑のものを。
寒天は400ｃｃ～500ｃｃに対して2gと覚えておけば楽。
だから２ｇ入りの袋で売ってるのはとっても便利よ。
まず、トマトのスライスとスモークサーモンを並べます。
玉ねぎのスライスまたはみじん切りも入れてみます。
水に寒天パウダーを入れて沸騰したら1分半弱火で煮溶かします。
粗熱がとれたら、そっとお皿にまわしながらかけます。
塩・コショー・オリーブオイルで食べても
お気に入りのドレッシングで食べても。
寒天には味がついていませんが口当たりが面白くて
ついつい食べちゃうサラダです。
寒天をもっともっと食べて体内の余計なものとサヨナラしましょ。
