進歩がすごい（＾＾；）

3月13日8時半現在、江東区豊洲、すごい雨です（＾＾；）

なんだかこういった「豪雨」って、久しぶりのような感じがしますね。
それだけ春が近いってことなんでしょうが（笑）
例年なら、春が近づいてくると気候も良くなってくることから
「どこ行こうかなぁ～～」
なんて考えると楽しくなってくるものですが、今年は・・・いや
今年も遊びに出かけるというのは無理なんでしょうかね？？
そこの与える経済的な影響も物凄いものとなりそうですが、この国の経済・・
大丈夫なんでしょうか？？

そんな心配をよそに、今日のセリ場の高さにはビックリでした！
近海の天然本マグロは伊豆の島周り、下田や御蔵島、式根島、あとは
千葉県の勝浦、神奈川県三崎もその周辺の漁場だと思います。
日本海側は本数少なめですが、仙崎のでかいのが本だけ、ありましたね～
あとは30キロ台の長崎県定置網ですが、今日はここら辺のサイズまで単価で
300円～500円は高かったですね。
高いのは本マグロだけでなく、近海のメバチも、ニュージーランド産の天然インドも高かった・・・
輸入物の本マグロではでニュージーランド産と地中海ギリシャ産もございましたが、
ニュージーランドの方はちょっと競り見てませんでしたが、地中海のチョットしたのは
けっこう高い値段出てましたね。
先週にギリシャ産買った仲買さんに「どうでした？」と聞きましたところ
「卸したては良いけど色の変わりは早い」
とのこと。
このコロナ禍にはなかなか難しいマグロだと・・・

色持ちで言えば今のナンバーワンは近海の天然物ではなく、国産養殖でしょうね～
先週までの愛媛県産も持ちましたが、今週の大分県産もすごいです



赤身は赤く、色は変わらず、味も美味しい！
とにかく見た目はずば抜けて素晴らしいですよ（＾＾；）

技術の進歩、恐るべし・・・です！！


夕方には雨あがるかな～～～？？