やっと大西洋♪

やっと仕入れました！
北大西洋はカナダ産、１本釣り天然本マグロ（＾＾）



やっぱ脂あるぅ～～～♪
近海ともインドとも違った質の脂ですね（＾－＾）

お寿司によく合いそうです！


今日は大西洋が特に多くあったわけでもなく、
全体的には数は少なめでしたが、
近海の津軽海峡の天然本マグロだけは
ぼちぼち数が出ていました。

徐々に脂も乗りつつはありますが、
それでも「上」と呼べるのは出ている本数の
全体の１割程度！？（＾＾；）
それなりの物は、それなりの値段が出ています。。

南半球の天然インドはいよいよ終りですかね～
今日もゼロでした（T0T)

となると、脂の物は大西洋に集中してきますね。。。


あとはぼちぼち、養殖なんかも出てきています。
いまや大手量販のマグロの流通では外すことが出来ないほどの
シェアを誇る養殖物！！


もう、そういう時代ですね（＾＾）


メバチも相変わらず少なく、
全体的に今年はマグロの数が少ないと感じますね。。


やっぱりメジ・・・
捕っちゃだめだよなぁ～～～


明日も近海は幾らかありそうな感じです（＾＾）