５分で終了～（＾＾；）

昨日のお昼の時点で、
「今日は少ない」
と聞いてはいましたが、
いや～（＾＾；；）
今日の魚の少なさはなかなかのモノで・・・

卸五社のうち、４社は５分も掛からずに
競りが終わってしまいました。。（泣）


そんな感じでしたが、
津軽海峡の天然本マグロは競り場全体で
１０数本ってとこですかね。。
品物も、色と鮮度はイイけど、脂が・・・
といったものばかり。。
まぁ、魚の質自体は良いのですが、
それをわかっていただくのが難しい魚です（T0T)

大西洋はカナダ産が５本！
今日の物は焼けてはなさそうでしたが、
そうなると値も高くなってしまいますね。。。
そしてインドはゼロ！！


目に見える脂で売りやすい大西洋か？
味で勝負の近海、大間か！？
ひじょーに迷いましたが、今日は大間を購入！！


写真には撮ってませんが、
まだ鮮度が良すぎて身がゴリゴリ（＾＾；；）
２～３日置いて熟成させたほうが
より良くなってくると思われます（＾＾）




河岸引き（終り間際）のダンベの中・・・
気がつきゃインドばかっりになってる～～～（＾＾；；）



明日も本マグロは少なそう！？だなぁ～（ToT)