延縄の大間！

今日も津軽海峡の近海本マグロに
北大西洋のカナダ産が中心に、
僅かながらボストン産も出ておりました（＾＾）

相変わらず、近海物で脂の乗っているものと、
脂の強い大西洋のマグロの中でも
色がある魚には高値が付いておりますが、
それ以外ではそこそこオモシロい魚もあったりしてます（＾＾；）

ただ・・・大西洋のマグロはデカイ！！
んで、外しちゃったりすると大変なことになります（＾＾；；；）

その点、確実性でいくと今の津軽海峡は色はありますから
安心といえば安心！？かな？？
（でもヤケが怖い＾＾；；）

特に写真の延縄漁



のマグロは、釣りの物よりも色持ちがかなり良いので
安心して買えますし、お客様にもおススメできます（＾＾）


ただ、延縄の難しいところは釣りや網よりも
脂が見えにくいところなんですよね～（＾＾；）

まぁ・・腹とはいえ、これだけ脂が見えてれば
今日のこの魚は『合格～♪』です（＾＾）


明日は連休前となりますが、入荷はどうですかね～？？
大西洋のカナダのマグロは幾らかあるみたいです（＾０＾）