お好みで・・・（＾＾）！！

今日も数的には本当に少ない状態。。
少ないのはマグロだけでなく、聞けば
小物類も本当に少ない状況だとか・・・（＾＾；）

先日の台風の影響もしかりですが、
今年はどうも魚が全体的に不漁のような感じがします。。
気象のせいなのか？海水温のせいなのか？？
はたまた人的な事が要因なのか？？？
そこら辺はまったくわかりませんが、
とにかく今年は
「今、これが安い！！」
というものが無いような気がいたします（T０T)


というわけでマグロ・・・
今日も津軽海峡の各地（大間・三厩・戸井・竜飛など・・）
荷から各社に５～１０本ずつくらい。。
大西洋は数が無く２本のみ・・
あとはオーストラリアの天然インドマグロが
ちょっとだけありました。
天然インドに関しては、ニュージーランド産は
終りのようですね～
残すはオーストラリア産のみと言う事だそうです（＾＾；）





こちらの２種の天然まぐろ（＾＾）
左のインドはインドらしい水気の無いねっとりとした赤身と
甘味のある脂♪
右の大西洋本マグロは、大西洋本マグロ特有ともいえる
赤身にまで差している脂！
トロは本当に「とろけ」ます（＾＾；；）


味も見た目も対照的な２つのまぐろ！！
好みがハッキリと分かれるところですね～（＾＾）

さらには写真にはありませんが、
程よい酸味がまさに
「日本人が本来好んでいたマグロ！」
といえる近海の津軽海峡の本マグロ！！
今日は竜飛岬のものを仕入れてます（＾＾）

数は少ないですが、好みに応じた
美味しいマグロが食せる！？季節ですね♪


だんだんと・・・『秋』だなぁ～（＾＾）