本日発送の(^-^)

本日発送の冷凍本マグロ中トロは写真の魚をお出ししました！ご覧の通り脂バッチリです(^-^)v一切れ食べちゃいましたが最高にウマいです!!血合い下のハンパな部分を解凍したのですが、こうして手間かけて切ってみると結構取れるものですね。
とにかく本当においしいマグロなので存分に味わっちゃってください(^O^)


そして今日の生の競り場ですが、大間のマグロが凄い事になってます。何が凄いかって値段が…スゴいんです。今日の高値はキロ単価22000円！その他も一万円台後半～二万円が出ておりました。もうこうなると手がつけられません。世の中が不景気だって事も競り場にいると忘れてしまいそうになります。
メバチマグロも以前ほどではないものの高値に変わりなく、マカジキも高かったです(^^;;


例年なら相場が跳ね上がる冷凍物が比較的買いやすい事をみると今年は冷凍本マグロが一番お買い得かもしれませんね。。


冷凍は生より美味しくないと思われている方も多くいらっしゃるかと思いますが、写真の中トロを食べていただければそんな概念も吹き飛ぶかと思いますよ(^O^)v


あしたも生の高値は続きそうです！年末を実感です。。